窜香豆腐家常做法（香豆腐正宗做法）

主料：

豆腐适量

辅料：

豆瓣酱适量

辣椒酱适量

小葱适量

食盐适量

酱油少许

水半碗

步骤1

豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块

步骤2

锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用

步骤3

锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了

步骤4

锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐

步骤5

大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段出锅