猪肉末汤正宗做法（猪肉汤的最佳配方）

用料：

冬瓜 200克、猪肉末 80克、葱 5克、姜 5克、料酒 1勺、白胡椒粉 1茶匙、盐 适量、清水 适量

做法：

1、冬瓜去皮去籽切片，猪肉末备好；葱切葱花、姜去皮切丝

2、起锅热油，加入肉末炒至变色

3、加入葱姜炒出香味，再加入冬瓜、料酒翻炒几下

4、倒入适量清水，煮开后转小火将冬瓜煮软

5、最后加盐和胡椒粉调味，拌匀即可