酸汤尖椒的做法（酸汤辣椒的做法大全）

1. 袋装酸菜

2. 此类袋装酸菜，冷藏储存。

3. 酸菜取出泡水，二十分钟后攥干，也可以用其他工具代替，我习惯了用手。尖椒切丝，也可以用绿色小尖椒，不过味道更辣，如果不能吃辣，还是这种更合适。

4. 先热锅入油，然后加入酸菜，翻炒至七八分熟，加酱油、盐，再加青椒，翻炒大致十分钟即可。