榴莲壳切好了是冷藏还是冷冻（榴莲熟了没去壳能放冰箱冷冻吗）

剥好的榴莲如果在近期就要吃的话放冷藏,如果要长时间保存的话,放冷冻比较好。保存榴莲时,要把榴莲的肉用保鲜膜全部包好,然后放到饭盒中盖起来,放到冰箱中冷藏保存,这样可以避免串味。 榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。

冷藏比较好。保鲜冰凉凉的口感好，冷冻的话就不一定了。