大白菜带根儿储存好,大白菜去根儿,没有水分,带跟儿储存,白菜吸收水分,能使白菜长时间不蔫吧,把白菜根儿埋在土里头,通过白菜根吸收土里的养分和水分,能使白菜保存很长时间,而且白菜也不会烂,在北方冬天家家都是这么保存法,使整个冬天都有白菜吃。
大白菜带根储存好。
不去根能保存它的水分,还不容易从根那里腐乱。
冬天我们那边喜欢用地窖储存白菜,主要原因是地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高,有效防止冬季冻伤。
地窖里铺一层沙土,把一颗颗白菜根直立在沙土上可以存放几个月。
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