红糖煮糖浆怎么煮（红糖熬糖浆的正确做法）

红糖煮糖浆的做法如下：

1.准备材料：红糖、水。

2.将红糖放入锅中，倒入适量的水，大火加热。

3.煮至糖溶解，转小火继续煮，期间不断搅拌，避免糖粘锅底。

4.煮至浓稠度适宜，糖浆变成深色后即可熄火。

5.将糖浆过滤，倒入干净的瓶子中，等待冷却后封盖保存。

注：煮糖浆的时间与浓稠度根据个人口味与用途可自行掌握。

1、亮浆将500克绵白糖在200克水中溶化，然后加热到110°C时用勺拔丝可拉长4厘米左右，再加入葡浆或者饴糖150克左右，加热到110°C熬制5分钟即可。

2、砂浆将500克白砂糖加入到150克水中溶化，然后加热到110°C时出现白霜熬制5分钟即可。