汉泰的黄咖喱是怎么做的 有花奶 椰浆那些（泰式咖喱和生椰咖喱哪个好吃）

主料鸡腿2个辅料土豆半个柿子椒半个红椒半个红葱头1/4个胡萝卜1/4个调料色拉油适量食盐1茶匙鸡粉半茶匙椰浆4汤匙高汤100毫升咖喱粉1茶匙咖喱1汤匙白砂糖1茶匙辣椒油2茶匙泰式黄咖喱鸡的做法1.土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块煮熟，洋葱、青红菜椒切块备用2.鸡腿去骨洗净切块，在煮锅中煮熟3.大火烧热炒锅中的油，把咖喱酱放入炒香，加入椰浆和冷水4.放入鸡块煮开5.再放入土豆块、胡萝卜、洋葱块、青红椒6.调入盐、白砂糖、鸡粉最后调入咖喱粉，再煮2分钟关火，淋上红油关火烹饪技巧1、这款泰式咖喱鸡用的是泰式咖喱酱，一些网店或是麦德龙都有售，不能用超市卖的那种日式咖喱块来做。

2、最后收汁要多留一些汤汁，而且汤汁不用收的太浓稠，让食材能浸在汤汁中一起食用味道特别好~3、椰浆是必不可少的调味料，加了它才有东南亚风味。