麻子豆腐咋做（东北麻籽豆腐做法）

麻子豆腐做法如下

原料：麻籽豆腐500克，豆角100克，肉末100克，花生仁50克，枸杞子10克，虾仁50克，干椒节5克，葱花、蒜末、姜米各10克，精盐、味精各10克。

做法：

1.豆角切丁后煮熟，花生仁炸至酥脆，虾仁去虾线洗净。

2.锅加热后入色拉油50克，下葱、姜、蒜炸香，入麻籽豆腐煸炒几下后加入所有辅料，下精盐、味精，炒拌均匀后起锅装盘即可。

主料：大豆、雪里红（或芥菜）等咸菜。

调料：盐、味精、香菜、辣椒酱啦…… 专用工具：小石磨 制作方法：水泡大豆，待其发胀，豆瓣中心部变平为宜，用小石磨精磨成粥状生豆浆。咸菜切碎沫备用。粥状生豆浆放锅中烧开，放入咸菜沫，小火焖２０－３０分钟，不时翻搅，以免烧糊。调口，调味，出锅食用即可