靖远羊羔肉做法（靖远羊羔肉的调料配方）

食材

羊羔肉150克， 彩椒1个， 香菜1小把 ，孜然粉1茶匙 ，食盐1/2茶匙 ，花生油30克

做法

1

羊羔肉切片，彩椒和香菜洗净待用。

2

孜然粉准备好，

3

香菜和彩椒都切成小段，

4

热锅放入适量的油，放入羊肉片爆炒，放入适量的味极鲜，

5

放入适量的孜然粉，

6

放入彩椒、香菜、盐快速翻炒均匀，

7

放入适量的味精即可出锅。

用料：羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉、孜然粉、食用油、生抽。

1、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出。

2、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。

3、起锅热油，放入洋葱、胡萝卜翻炒一分钟。

4、放入羊肉片，加生抽、盐翻炒。

5、炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可。