煮猪骨头用什么调料（煮猪大骨头放什么调料最好）

炖排骨放食盐、醋、料酒、姜、葱等调料。

炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。

煮猪骨头用调料:放入适量的生姜料酒大料盐香叶，煮猪骨头用砂锅煮，先用中火煮开，然后转中小火煮1个半小时。这样煮出来的猪骨头，味道入味汤汁醇香可口。