做戚风蛋糕时间到了马上拿出来吗（戚风蛋糕烤好了需要马上拿出来吗）

戚风蛋糕烤好之后是要立即从烤箱中拿出来的，只不过我们在拿出戚风蛋糕之后要立即将它放在桌上震两下再倒扣晾凉，这样才不会让烤出来的戚风蛋糕在晾凉之后出现塌陷的情况。