为什么有些南瓜子是苦的 苦的南瓜子能不能吃（南瓜子发苦吃了会有毒吗）

有的南瓜籽是苦的这是因为这种南瓜子已经腐烂变质了，苦的南瓜子是不能吃的。南瓜子中的瓜子仁大部分是脂肪类的物质，这种物质如果发生了变质，吃起来就是非常苦的。