红焖肉炖藕怎么吃（藕焖肉的正确做法）

藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍

烹饪步骤 5步

步骤1

准备材料：莲藕煲1半钟先煲嫩.蒜头,南乳,烧肉。

步骤2爆香蒜头,南乳,放烧肉炒香。

步骤3再放莲藕，加点水。

步骤4煮10分钟后放糖,鸡粉,蚝油。

步骤5打芡,完成

烹饪步骤 11步

步骤1

五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水

步骤2

起油锅，红糖入锅炒糖色

步骤3

五花肉入锅炒

步骤4

加酱油炒

步骤5

加葱姜、大料炒均匀，加适量水盖上锅盖烧，其间适时翻炒

步骤6

莲藕去皮洗干净

步骤7

莲藕切成滚刀块

步骤8

肉烧30分钟后莲藕入锅同烧

步骤9

食材熟，加盐

步骤10

炒均匀大火收汁，关火即可盛出