冻饺子能不能蒸（冻饺子能不能直接蒸）

冻饺子可以蒸着吃，冻饺子在蒸之前是不需要解冻的，不然在解冻的过程中饺子皮就会吸收水分变得十分软，饺子之间会很容易黏在一起，此时稍微移动一下就会很容易出现破皮的情况。

这样不仅会影响到饺子的美观，而且还会影响到饺子的口感，所以直接将冻饺子从冰箱里面取出来，放入到锅里面蒸就可以了。

1. 可以蒸。
2. 冻饺子是已经煮熟的食品，如果再次煮沸可能会导致饺子破裂或变形，所以蒸是一个更好的选择。
蒸的时候需要将饺子放在蒸笼上，加盖蒸10-15分钟即可。
3. 如果想要更好的口感，可以在蒸之前在饺子上刷一层油，或者在蒸的时候在蒸笼上放一片薄薄的生姜，这样可以让饺子更加香滑。