
最大的黑虎虾都有一斤左右重,一只就能装满一大盘儿,它又叫老虎虾,这种虾原来就产自亚洲,在中国印度等地都有很多养殖和天然水域的虾!
黑虎虾能够长到30厘米长,肉质也很多,可以食用,那么亚洲的黑虎虾怎么又跑到美国变成了入侵物种了?
上个世纪80年代,美国一个实验室用黑虎虾做实验,做这个实验的初衷主要就是看一下美国的水域适不适合大面积养殖,然后因为黑虎虾的肉质比较鲜美,也很有营养,比一般的虾具有更高的肉源价值。
黑虎虾的个头大是出了名的,最大的一斤能称3-5个,国内市场的冷冻虾规格经过包冰后,可细分的规格就比较多,有些国内进口商直接在国内再次经过分装包冰,进入到各批发市场及餐饮行业。