三堡米粉怎么炒（三堡镇米粉怎么制作）

1、米粉提前用冷水泡软锅中加水烧开，再放入米粉煮软捞出用冷水冲洗ー下。

2、锅中倒入一点点油，油热倒入葱白炒香

3、再把切好的肉末倒入，盖上盖子

4、生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、鸡精半勺蚝油1勺、淀粉1勺调成汁倒入锅中，再次盖上盖子翻炒入味。

5、最后把米粉捞出沥干水分放入炒菜机中，翻炒均匀撒上葱花就可以