羊肉火锅的羊肉怎么切（火锅切羊肉的正确方法）

现在吃羊肉火锅或者涮羊肉食吃的羊肉薄片，都不是用人工去切的，而是先将羊肉冻硬以后用机器去切的薄片，这样切出来的羊肉薄片既均匀，又省时省力。