大白菜、粉丝、萝卜都是很常见的食材，这三种食材搭配起来，营养丰富，味道清淡鲜美，特别适合秋冬季节食用。下面是一份简单易做的白菜粉丝萝卜丸子汤的做法：
所需材料：大白菜、粉丝、白萝卜、猪肉馅、葱姜蒜、生抽、盐、白胡椒粉、香油、鸡精、清水。
详细做法：
大白菜洗净，撕成小块；粉丝用温水泡软；白萝卜去皮，切成细丝；葱姜蒜切末备用。
猪肉馅中加入适量葱姜蒜末、生抽、盐、白胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制 15 分钟左右。
锅中倒入适量清水，烧开后加入大白菜和粉丝，煮至大白菜变软。
用手将腌制好的猪肉馅捏成大小适中的丸子，放入锅中，煮至丸子浮起。
加入白萝卜丝，继续煮 5 分钟左右，直到白萝卜丝变软。
加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。
温馨提示：
猪肉馅要提前腌制，这样口感更鲜嫩。
丸子大小要适中，太大不易熟，太小容易煮散。
粉丝要用温水泡软，不要用开水，以免烫烂。
盐和鸡精的用量根据个人口味调整。
一碗热气腾腾的白菜粉丝萝卜丸子汤，既美味又营养，还可以根据自己的口味加入适量的虾皮、豆腐等食材，更加丰富口感。
主料：丸子10个、白菜250g、粉丝80g；
辅料：油适量、盐适量。
1、白菜洗干净切成一段一段的；
2、锅里放油烧热倒入葱炒香；
3、倒入切好的白菜炒软；
4、炒炊后加入一大碗水煮开；
5、水煮开加入丸子加一勺子盐翻炒一会然后煮三分钟；
6、煮开后加入粉丝炒匀在煮五分钟；
7、白菜粉丝都煮软以后加点鸡精；
8、出锅完成。
