
要辨别煮云是否已熟,可以通过以下几个指标来判断。
首先,观察云朵的颜色,熟云通常会变得更加饱满、浓厚,颜色也会变得更加鲜艳。
其次,观察云朵的形状,熟云通常会变得更加蓬松、立体,边缘也会更加清晰。
再次,用手指轻触云朵,如果感觉到云朵的表面有一定的弹性,而不是湿漉漉的,那么很可能已经煮熟了。
最后,可以尝试品尝一小口,如果口感柔软、绵密,且没有生味,那么可以确认云朵已经煮熟。综上所述,通过观察颜色、形状,触摸质地,以及品尝口感,可以辨别煮云是否已熟。
看颜色,芸豆没熟颜色很绿,煮熟则是青黄色;
用筷子夹一下芸豆,芸豆不熟就是硬的,熟了就是软的;
若芸豆出现软烂状态就是熟了,反之就是没熟;
尝口感,若是脆生生的口感就是没熟,软烂就是熟了。