青椒炒蛋好不好过夜（青椒炒蛋冰箱放三天）

青椒炒蛋不好过夜，如果晚餐有青椒炒蛋这样的菜品，最好一次性吃了，青椒炒蛋比较容易变质，为了家人的身体健康，一定要不留青椒炒蛋。

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辣椒炒鸡蛋隔夜能吃，但前提是鸡蛋是全熟的，且在低温、密封情况下储藏，因为一般这样可以保存24-48小时不会变质，但如果鸡蛋是半生不熟的，即便在低温下保存也会变质。