平菇牛肉汤家常做法（番茄平菇牛肉汤正确做法）

主料

平菇350克  牛肉片300克  葱花适量  米辣椒几颗

辅料

玉米油10毫升  盐一勺  生抽适量  辣椒粉适量  醋适量

平菇牛肉片汤的做法步骤：

1  平菇掰开，洗干净沥干水分备用。米辣椒切断备用。

2  油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入米辣椒大火煸炒。

3  倒入适量水，倒入平菇，加入醋，辣椒粉。适量盐，生抽。

4  大火烧开，倒入牛肉片。大火一分钟即可！

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食材

平菇适量，冷切牛排1块，香葱1根，生姜1块，生抽1勺，料酒1勺，少许淀粉，胡椒粉适量，盐

1勺

烹饪步骤

1，准备好所有的食材，冷切牛排用刀切片放入大碗中，加一勺料酒，一勺生抽，适量的胡椒粉，少许淀粉抓拌均匀，接着加入一勺食用油拌匀腌10分钟。

2，起锅烧油，放葱花和姜片爆香，接着加适量清水，放入牛肉煮至变色，加入炒好水的平菇煮两分钟。

出锅前放盐和胡椒粉，最后撒上葱花就可以出锅啦