焖小红豆大米饭的家常做法（电饭煲红豆焖米饭的正确做法）

焖小红豆大米饭家常做法如下

准备材料：薏米50克、糯米160克、红豆50克、冰糖适量。

一、准备好材料。

二、将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。

三、薏米和红豆放入锅中，加够足够水，开火至锅中水开后，直接煮至豆子软烂。

四、煮熟的豆汤去掉汤水，留下红豆薏米。

五、电饭煲里将米淘洗干净提前泡一会。

六、电饭煲里倒入熟薏米、红豆，加适量水，按煮饭键煮熟即可。

七、煮熟后装碗即可食用。

1，红小豆100克，捡干净，用温水泡4个小时。泡好后，在开水锅中煮至八成熟，关火。别倒掉水。红小豆先煮成八成熟是为了焖米饭时不易夾生，否则红小豆不易软烂

2，准备30克花生米，洗干净

3，20克莲籽在温水中泡1个小时左右，泡到能掐开就可以了

4，400克大米中加入50克预先泡过的江米，增加米饭的粘性。淘洗干净放入电饭锅中。把所有食材都倒入，加入煮过红小豆的水，水要没过食材2指。

盖好盖子，按下米饭键。煮好后自动跳到保温，不要马上打开盖，再焖上10几分钟，再掀盖，这样焖出的米饭更好吃。

我的红小豆焖米饭做好了。