西芹拌花生米西芹怎么切（西芹花生米的正确凉拌法）

西芹买回来先把叶子去掉，用清水洗一下，然后切成斜段，把水烧开，用水捞一下，时间不能太长，水里放一点食盐，不不要盖锅盖，这样西芹烫出来是绿色的，时间不太久营养也不损失，时间不超过一分钟，提前再准备一盆凉水，西芹捞出来，放凉水里过一下。就可以和花生米一起拌了。