豆腐是由黄豆经过浸泡、磨碎、过滤、煮浆、凝固和成型等工序制作而成的。
首先，黄豆需要经过浸泡，使其充分吸水膨胀。
然后，将浸泡好的黄豆磨碎成豆浆，过滤掉豆渣。
接着，煮沸豆浆以消除其中的有害微生物和胰蛋白酶抑制剂等有害物质。
最后，通过加入凝固剂如石膏或卤水使豆浆凝固成块，再经过压制成型，就制成了豆腐。整个制作过程需要严格控制温度和时间，以保证豆腐的质量和口感。
豆腐制造方法如下
第一：首先准备500g的黄豆，然后将里面的豆子挑出来，清洗干净，放在清水中浸泡，大约浸泡一晚上即可，然后将泡好的黄豆冲洗干净
第二：将清洗好的黄豆倒入破壁机中，然后加入清水，水和黄豆的比例大约是6：1，然后用果蔬键打碎
第三：在盆中放入一个笼布，将打碎好的豆浆倒入笼布上，将豆渣过滤出来；将过滤好的豆浆倒入锅中，用中火慢慢煮开，中间要不断的搅拌，防止糊锅，撇去表面的浮沫，烧开之后继续煮2分钟
第四：碗中倒入准备好的石膏粉，加入20ml的清水，搅拌均匀备用
第五：将准备好的石膏水加入豆浆中，轻轻的搅拌，直至煮成豆花，关火，将里面的清水撇出来，将豆花放入笼布中，过滤出多余的水分，放入模具中，用笼布包扎整齐，上面压一些重的东西，大约一个小时左右就可以了。这样豆腐就做好了
