1.密封冷藏保存:买回家的整把香气用干净的白纸包裹住,喷湿,再装进塑胶袋,绑紧袋口后放入冰箱的蔬果保鲜室,冷藏可以保存3到5天;
2.泡水冷藏保存:买回家的香菜先挑掉枯黄的叶片,装进保鲜盒中,倒入可以盖过香菜的足量冷水,上盖后放进冰箱冷藏,每5到6天更换一次盒内的清水,约能够保存约2到3周;
3.切段冷冻保存:洗干净的香菜稍微沥干,切碎后分成小包袋装再放入保鲜盒中,冷冻约能保存1个月,需要时取出适量即可。
首先,将香菜用纸巾或湿布包裹,防止水分蒸发和叶子变黄。然后,将其放入一个密封袋或塑料盒中,以防止氧气进入。
最后,将其放入冰箱的蔬菜保鲜室或低温区域,温度保持在0-4摄氏度。每隔2-3天检查一次,如有需要,更换湿布或纸巾。这样处理后的香菜可以在冰箱中保存大约1-2周的时间。