关于饭店的每天花销与收入怎么计算（餐饮每天收入怎么记账）

根据该题所述，饭店要计算每天花销与收入的，首先要做到分类核算，即将收入分为堂食收入、外卖收入、其他收入，然后对收入进行分类汇总。

二是将所有花销按食材采购花销、餐具及厨房用品花销、水电花销、人员工资花销等类别，然后再分类汇总各类花费总额，这样便于饭店经营者调整经营、控制成本费用。

饭店的每天花销与收入需要根据当天的具体情况而定
每个饭店的花销与收入都会不同，主要取决于饭店的规模、位置、服务质量、人员工资等因素
每天的花销一般包括员工工资、房租、材料采购等费用，而收入主要来自于销售额
如果饭店想要了解每天的花销和收入情况，可以通过记录每天的营业额和支出，然后计算每天的毛利润来进行分析
毛利润是指每天的营业额减去每天的支出，这个数字可用于判断每天的盈利情况
如果毛利润是负数，说明饭店当天的支出超过了收入，亏损了；如果毛利润是正数，说明饭店当天的收入超过了支出，盈利了