做窝窝头要不要加面粉 不加会不会不粘 容易散 具体怎么做请赐教（正宗的窝窝头不加面粉发面）

最好要加一点，纯玉米面其实是比较粗糙的，不加一是粘性不好，二是口感不好，少加一点点糥米面也不错哦，我妈做的时候就喜欢加一点，香香软软的，口感很好。