鲜豆皮丝家常做法（豆皮丝的正确做法）

鲜豆皮丝是一道清爽的家常菜品，做法简单易学。首先将鲜豆皮泡发，然后切成细丝状备用。

接着将姜蒜切末，取适量泡椒、花椒粉和盐，将鲜豆皮丝放入锅中煸炒至断生，起锅前加入适量生抽和醋进行调味即可。注意不要煸炒时间过长，以免鲜豆皮丝变硬。炒制出来的鲜豆皮丝色香味俱佳，能够激发人们的食欲，适合作为一道营养丰富的下饭菜。