羊肉泡馍的馍是发面还是死面(羊肉泡馍的肉是怎么压制成块的)

羊肉泡馍的馍是发面还是死面(羊肉泡馍的肉是怎么压制成块的)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-22 23:36:31

羊肉泡馍的馍是发面还是死面

有很少的发面,绝大部分是死面。羊肉泡馍里的馍是这样制作的,先用酵子汁拌干面,面团较硬,用压面杠硬揉,揉好擀饼上锅烙熟

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