麦菜炒鲮鱼是怎么做的（油麦菜和鲮鱼怎么炒最好吃）

食材清单

油麦菜 250克 、 豆豉鲮鱼罐头 1个 、 蒜瓣 4个 、 干辣椒 5个 、 食用油 适量 、 生抽 2勺 、 糖 适量 、 鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1

油麦菜切断，豆豉鲮鱼撕小块

步骤2

蒜辣椒炒香

步骤3

油麦菜下锅翻炒

步骤4

放入豆豉鲮鱼

步骤5

加2勺生抽，一点点糖，鸡精

步骤6

翻炒均匀即可

准准备食材：鲮鱼罐头，油麦菜，蒜头

做法：

1、油麦菜洗净切断，蒜头拍碎，鲮鱼切成一小块一小块

2、起锅热油，放入蒜头和鲮鱼罐头里的豆豉炒香，再下鲮鱼块炒热

3、倒入油麦菜炒至半熟，下盐，鸡粉和白糖翻炒均匀即可出锅