用料
大桃子
2个
冰糖
按喜好
柠檬
小半个
夏日颜值担当—白桃桃子酱的做法步骤
步骤 1
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桃子洗净，皮取下备用，桃子切丁，喜欢有果粒的切大块些，喜欢细腻的切小点。然后在果肉丁里放入和果肉差不多的冰糖（这个冰糖量请按个人喜好调整）和小半个柠檬汁，腌制一小时左右
步骤 2
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桃皮加入冷水，大概比桃皮高出1cm，不要太多，开火煮到桃皮颜色都被煮下来，晾凉
步骤 3
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把晾凉的果皮水倒入果肉丁中，小火边搅拌边熬煮到浓稠，期间的泡沫尽量捞干净，中途也可以尝尝是不是需要加糖。有条件可以滴一滴进到清水里，能成团就是好了
步骤 4
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熬好的果酱自然晾凉，然后装入一个无水无油的密封罐中，放在冰箱里。因为每次做的比较少，最多在冰箱里放一周就吃完了，据说密封比较好的话可以保存蛮久的，但是我没实验过，所以还是建议趁早吃掉吧
步骤 5
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除了抹面包，果酱加养乐多、气泡水或者雪碧、冰块的味道也是不错的
白桃酱是一种非常便于制作的甜味调味酱，可以添加到各种甜点或早餐食品中。以下是简单的白桃酱的做法：
所需材料：
- 白桃 2个，去皮去核
- 细砂糖 50克
- 柠檬汁 1汤匙
- 水 1汤匙
步骤：
1. 将白桃切成小块，放入搅拌机中搅拌成细泥状。
2. 在小锅中加入白桃泥、细砂糖、柠檬汁和水，用中小火煮开后转低火煮10分钟。
3. 不时搅拌以防糊底，煮至白桃酱变浓稠。
4. 离火后放凉，放在密封罐中冷藏即可。
白桃酱可以作为各种甜品和早餐食品的酱料，比如可以把它放在酸奶、冰淇淋、蛋糕上等。也可以尝试加入一些香草、搭配果酱或其他水果使其更丰富多样。
