荷包蛋的做法（油煎荷包蛋的做法）

荷包蛋有两种，叫煎荷包蛋和水煮荷包蛋，热锅凉油将鸡蛋打到锅中，待定型后再翻面煎成两面金黄就是煎荷包蛋，水煮就是等水微微冒泡时将鸡蛋打进锅中，盖上盖子焖熟即可。

荷包蛋是一种传统的中式早餐,做法如下:

材料:

-鸡蛋

-食用油

-盐

-葱花

步骤:

1.在一个平面上挖一个小孔,用线穿过小孔,将鸡蛋打入孔中。

2.用热油锅煎荷包蛋,煎至底部凝固时,将荷包蛋从锅中取出。

3.在荷包蛋周围撒上一层葱花,再加入盐。

4.将荷包蛋重新放回锅中,煎至两面金黄色即可。

荷包蛋口感鲜美,营养丰富,是中式早餐的经典之一。