牛腿菇做法（牛腿菇的正宗做法）

材料准备：牛腿菇300g、黑木耳200g，油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蒜头适量，洋葱适量，胡萝卜适量 。

做法：1.把牛腿菇切厚片，不要太薄，这样口感会稍微的差一丢丢。

2.把黑木耳浸到发泡，这样口感会比较适合吃货们。

3.蒜切片，洋葱切片，胡萝卜切小片，可不要切太大哟。

4.大火热油炒香蒜片，模范妈妈肯定是知道的，必不可少哟。

5.放牛菇片，加生抽，料酒，盐及少许卤汁翻炒，生抽......适量，按自己平 常吃的量来放。

6.放黑木耳翻炒。

7.最后放胡萝卜和洋葱炒至收汁即可。

8.最后当然是装盘上菜咯！

焯水控干，温油五成滑肉片炒香放盐胡椒粉鸡精味极蚝油老轴上色，下青椒翻放菇滳料洒勾芡出锅