牛腿菇怎么做好吃又嫩（牛腿菇的正宗做法）

1、材料洗好，南瓜去皮，辣椒去籽



2、南瓜切片，牛腿菇切片，辣椒切条



3、锅里放点油中火炒软牛腿菇



4、加南瓜和盐炒匀



5、盖住，中火5分钟，牛腿菇和南瓜都是遇盐就出水的，所以不要额外加水



6、少量的生抽加进去炒匀就可以了



7、夏天吃最好了，清新鲜美