菜场活禽宰杀有什么规定（菜市场活禽宰杀需要什么手续）

菜场活禽宰杀应当遵守《中华人民共和国动物防疫法》的规定，禁止在未经检疫合格的场所进行活禽宰杀。

根据该法，屠宰、经营、运输的动物未附有检疫证明，经营和运输的动物产品未附有检疫证明、检疫标志的，将受到责令改正、处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以下罚款等惩罚。

主要的规定在于，本身有相应的区域范围，有相应的卫生管理的措施，有相应的设备和条件，而且在审核的时候，各种证照齐全，比如卫生许可证等等，只有如此，才能够正常的操作。