熟粽子叶的处理方法（粽子叶的正确洗法）

熟粽子叶处理方法

将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。

2.

用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏。

3.

往锅里加适量清水,大火烧开。

4.

将粽叶放入开水中,煮烫3分钟。 提示:如果粽叶较多,可以在煮烫时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到。

5.将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可。