青豆是黄豆的嫩果实，可以作为蔬菜食用，而豌豆也是作为蔬菜食用的。
青豆有很好的抗菌作用。经常食用豌豆对发育大有好处。
青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。这个是青豆，也就是豌豆，但是现在还不是吃新鲜的豌豆的季节，超市基本上都能够买到冷冻的青豆。
圆圆的扁扁的，绿色的豆子是绿豆
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