葱爆猴头菌的做法（东北猴头菇最好吃的做法）

材料

"青葱 一小段","辣椒 二到三片","猴头菇 约二朵","杏鲍菇 约一朵","干香菇 一小朵","麻油 适量","酱油 约一个小瓶盖","砂糖 约一大匙","香菇素蚝油 约二个瓶盖量","水 约半杯量",

做法

step1

1:将所有菇类食材切成适口的大小后，先以沸水煮到软化取出再以调味料的酱汁配方慢慢的小火煮到入味就行了

step2

2:成品完成

用料

猴头菇150g

豆包3片

青葱5根

素蚝油适量

酱油膏适量

糖少许

米酒少许

做法

1、新鲜猴头菇切厚片，稍微煎的焦香的豆包切小块，葱切小段。

2、起油锅爆香葱白。

3、再加入猴头菇炒出香味。

4、加入豆包，素蚝油，酱油膏，少许糖，少许米酒，跟淹过材料的水大火烧滚，小火烧至汤汁剩少许。

5、加入葱绿大火收汁即可。