1: 白色干佩斯加入少许的蓝色色素,反复拉揉的方式揉匀,搓成长条。
2: 揉面垫上抹少许的防粘粉,粉蓝色干佩斯擀成长条状。
3: 切掉两边多余的翻糖皮。
4: 按自己准备的蝴蝶结大小切成长方形。
翻糖干佩斯蝴蝶结是一种精致的糖艺品,制作方法如下:
首先,准备翻糖和蝴蝶结模具。将翻糖搓软后,用擀面杖擀平,然后将模具压在翻糖上,取下模具即可得到蝴蝶结形状。
接下来,用翻糖工具在蝴蝶结上刻出纹路,增加细节。
最后,将蝴蝶结放在通风处晾干,等待完全硬化。可以根据个人喜好,使用食用色素给蝴蝶结上色,增加美感。这样制作出的翻糖干佩斯蝴蝶结可以用于装饰蛋糕、甜点等,增添视觉效果。