冬虫夏草怎么鉴别真假（真正的冬虫夏草多少钱一斤）

1、看颜色：正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄至黄棕色，头部红棕色。

2、在结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化，“草”的部分即子座，表面深棕色至棕褐色。

3、体态，这是最为直观的方法，也是虫草辨识的入门方法和基础，所以要想辨识虫草，这点你必须得懂。真冬虫夏草一般体长可达4~6厘米，体宽有0.4~0.7厘米之间。

4、真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。

冬虫夏草是麦角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。