答:不正确的灭火方法是用水去灭火。当油锅起火时，倒入水后，一方面油的密度比水的密度小，会浮在水面上；另一方面水的沸点比油的沸点低，所以，水会迅速沸腾而变得火花四溅，很容易伤人伤物甚至引起火灾。
最简单的方法就是拿锅盖盖上的窒息灭火法。
不能用水灭火，因为用水灭火，火会越来越大
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