羊肉汤的做法（炖羊肉只放三样东西）

材料：

羊肉500克，大白菜500克，胡萝卜一根，腊肉一小块，枸杞少许，葱15克，姜15克，胡椒粉少许，盐少许

做法：

1.羊肉洗净后，切成小块，焯水备用

2.锅中放油，加入葱末，姜片爆香

3.加入羊肉炒一会儿

4.再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中

5.羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉

6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅，起锅时放枸杞。

食材: 椰子 1个 、 羊排 500g 、 红枣 6个 、 南姜 几片

烹饪步骤

1.准备好羊排与南姜，清洗干净。

2.将羊排与南姜放入锅中，大火煮开后，煮多2-3分钟，取出羊排冲洗干净。

3.椰子肉与红枣洗干净。

4.将椰子肉与红枣放入砂锅中，加入清水，大火煮开。

5.将羊肉放入砂锅中，大火煮开后，转小火煮80分钟左右。

6.将椰子汁倒入，转大火煮开，再转小火煮10分钟左右即可熄火食用。