皮:面粉 400g 、 水 210g 、 盐 1g 、 馅:羊肉 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 白菜叶 适量 、 盐 适量 、 自加工调料(或十三香) 适量
烹饪步骤
步骤1/6
羊肉剁碎,放入豆瓣酱、葱、姜、蒜末、盐少许
步骤2/6
白菜焯水,攥干,剁碎。
步骤3/6
把剁好的白菜、葱末放入肉馅里,加入适量盐、十三香、油、香油少许,搅拌均匀。
步骤4/6
羊肉白菜馅搞定。
步骤5/6
接下来温水和面放入一点点盐,这样不容易漏,面攉好了准备包吧!
最后一步
包好的饺子,沾点蒜酱非常好吃。