100克驴肉蛋白质含量高吗（100克驴肉多少脂肪）

驴肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类食品。100克驴肉的蛋白质含量约为21克，相比其他一些肉类，驴肉的蛋白质含量可以说是相对较高。蛋白质是人体建立和修复组织的重要营养物质，对于维持身体健康非常重要。因此，适量食用适量驴肉可以提供丰富的蛋白质，有助于满足人体的营养需求。