如果是按斤来说,驴肉中含钾量在114克,一斤的驴肉中含蛋白质高达270克,脂肪135克,钙含量是十克,钾含量是114克,钠是207克,磷是170,驴肉的营养价值还是挺高的
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湖南省湘潭的外婆才是最正宗的,在哪里使用的是晒干的萝卜干碎片...
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