头一天把面活好，醒着，第二天拉面师傅放在面案上反复揉搓，蘸上蓬灰水，用手反复拉成所需要的条，放在滚开的水里煮，捞出后浇上牛肉汤即可。
一般多用高筋面粉和面加入盐等增加筋性，醒面，然后再拉伸，面筋道好吃:再加上事先调配好的汤料，吃起来那叫一个爽
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相思古诗红豆（幼儿园唐诗必背30首）
古诗内容:红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。译...
