胡萝卜丝面的做法

1、将胡萝卜切丝放入料理机内，加入盐，水搅打；

2、将胡萝卜丝搅成细末；

3、将胡萝卜末装入滤布袋内，用力挤出汁液即可；

4、将材料B全部混合，用手搓揉成团，放在室温下松弛30分钟，即可开始制作；

5、用手将面团压平，擀成0.3厘米厚的长方形面片，均匀地撒上面粉后，再重叠三折；

6、切成宽约0.2-0.3厘米的面条；

7、将切好的面条，撒上干粉再摊开，用双手轻轻地将面条拉长。