酸菜肚子汤家常做法（酸菜肚片汤的正确做法）

首先准备新鲜的酸菜和猪肚，将酸菜洗净切碎，猪肚洗净切丝，热锅凉油爆香调料，如姜、蒜、辣椒等，然后加入适量清水煮开，放入酸菜和猪肚，小火慢炖，煮至猪肚入味，最后点上少许香油，一碗美味的酸菜肚子汤就做好啦！营养美味，适合秋冬季节享用。

1/13 猪肚洗净，放入高压锅中，加入白酒

2/13 加入清水，大火煮10分钟至猪肚熟透

3/13 备好食材

4/13 将姜切丝，蒜切片，葱切末，干辣椒剪碎

5/13 炒锅内倒入适量油，烧至七成热

6/13 放入姜丝、蒜片、干辣椒爆香

7/13 然后放入酸菜丝、泡椒碎，大火炒快炒片刻

8/13 接着倒入开水，煮至开锅

9/13 再放入猪肚丝，搅拌均匀，继续煮5分钟左右

10/13 最后放入少许盐，白胡椒粉调味11/13 撒入香葱粒即可

12/13 一道美味的酸菜猪肚汤就做好了

13/13 我是林乡，来香哈一起交流吧