1、挑选鲜嫩的葫芦。
2、消除外皮,切掉根茎。
3、切成薄片,不要切太厚,太厚晒不不干。
4、摊在筛子上晾一会儿。在太阳下暴晒。
5、晒干,把收拢的葫芦片放在蒸架上蒸至一小时左右。
6、蒸好后要焖一焖,看起来熟透了又不黏不烂视为最佳。
7、再进行晾晒一天左右,即可食用。
1、选择成熟的葫芦。用剪刀把葫芦从架子上剪下来。
2、为了能更快晾干葫芦,也为了后续加工方便和外表美观,在晾之前需要刮掉葫芦的外皮。
3、用根绳子绑住它的蒂,然后把他串起来,放到阳光下晾晒。
4、为了保持葫芦的色泽一致,就必须定期翻动葫芦,让葫芦的每一面都能均匀得到暴晒。
5、晒一周以上,葫芦即可晒干