1、地膜覆盖的方法 在大蒜播种后，首先浇透水，进行化学除草，然后覆盖地膜。
①浇透播种水。大蒜播种后只要不降大雨，就要抓紧时间浇透水，以确保大蒜足墒出苗，整齐一致。
②化学除草。盖膜大蒜人工不便除草，且杂草较多，生长快。因此，盖膜栽培大蒜必须配合化学除草。除草剂施用数量和方法见21。
③盖膜。大蒜浇完蒙头水后，沙壤地第2天可以进行盖膜，重壤黏土地要隔3～4天。覆盖大蒜的地膜多为聚乙烯透明膜，厚度0.005～0.007毫米。平畦覆盖可用2米宽幅地膜，高畦以选用95厘米宽度的地膜为好。先将地膜捆取出，顺畦铺开，然后两人对面将地膜两边扯紧，使地膜紧靠地面，同时将地膜两边压进湿土中，要压紧、压实。
2、地膜覆盖的益处 大蒜地膜覆盖栽培是近年来兴起的一项新技术，它能提高地温，降低苗期冻害，防止地面水分蒸发。大蒜利用地膜覆盖后有如下明显的效应：
①改善环境条件。地膜覆盖后，在冬前可提高5厘米处的地温2～3℃。因此，加速了大蒜冬前幼苗的生长，秧苗健壮，抗寒力强。加上冬季地温较高，故越冬期间因低温冻死株率大大减少。翌春，由于地温高2.6～3.7℃，大蒜幼苗返青早，生长快，植株生长量大，叶面积大，为丰产奠定了基础。地膜的不透水性降低了土壤水分蒸发量，有利于土壤的保墒防旱。所以大蒜进行地膜覆盖后，可以减少浇水次数，早春可避免浇水降低地温，为植株生长创造了有利条件。地膜覆盖后增强土壤保水保肥能力，提高养分利用率，保持土壤疏松，防止浇水过多发生的地面板结，故可有效地改善土壤环境条件。大蒜进行地膜覆盖后还减轻病虫害的发生。地膜阻挡种蝇在蒜根周围产卵，减少根蛆为害。地膜覆盖也抑制杂草的发生和危害。
②促进大蒜的生长发育。大蒜在地膜覆盖条件下，由于环境条件的改善，植株生长健壮，根系发达，叶面积大。
③早熟和高产。由于地膜覆盖的温度效应，所以大蒜地膜覆盖栽培后，抽薹期可提前6～10天，成熟期可提前5～8天。早熟为早收创造了条件，可有效地调节下茬作物的栽培期。利用地膜覆盖，大蒜可增产蒜薹55.35%，增产蒜头44.8%。
